食品行業發酵廢水處理工藝

發酵產(chan) 品在我們(men) 生活中十分常見，如釀酒、製糖、乳製品等。發酵行業(ye) 涉及的產(chan) 品廣泛，每年都會(hui) 產(chan) 生大量的廢水排放，其中食品行業(ye) 發酵廢水處理的處理問題尤為(wei) 突出，今天小編就帶大家來了解下食品行業(ye) 發酵廢水處理工藝。

什麽(me) 是發酵廢水

發酵是指利用微生物有氧或者無氧的條件下製備微生物菌體(ti) 或直接產(chan) 生代謝產(chan) 物或次級代謝產(chan) 物的過程，發酵行業(ye) 包括傳(chuan) 統的酒類，食品，製藥類的有機酸等。發酵廢水就是此過程中產(chan) 生的生產(chan) 廢水。

發酵廢水的來源

食品發酵廢水有三大來源：一是來源於(yu) 對原料進行處理後剩餘(yu) 的廢渣；二是在分離提取主要產(chan) 品後剩餘(yu) 的廢母液與(yu) 廢糟；三是生產(chan) 加工過程中，生產(chan) 的各種設備衝(chong) 洗水、洗滌水和冷卻水。

食品發酵廢水特點

食品行業(ye) 發酵廢水涉及的產(chan) 品種類繁多，原料廣泛，排出的廢水水質差異較大，但主要特點還是懸浮物含量較高、易腐敗，未經處理後排放會(hui) 導致水體(ti) 富養(yang) 化，造成水體(ti) 缺氧，魚類死亡，水質惡化。

食品行業(ye) 發酵廢水處理工藝

目前的食品發酵廢水處理工藝，主要采用生物法和物化法處理，物化法的作用是降解難以處理的大分子有機物，方便後續的生物處理法，能夠被生物吸收利用。

而小編要介紹的食品行業(ye) 發酵廢水處理工藝，則是采用蒸發器來進行處理，近幾年蒸發器在化工圈掀起了新熱潮。蒸發器新技術帶來的不僅(jin) 是節能，還有廢水處理工藝上的改進與(yu) 完善。

蒸發器處理食品行業(ye) 發酵廢水，並不隻是單純的將發酵廢水，送入蒸發器中進行蒸發處理，這樣的處理效果不但不好，而且物料易在蒸發管壁內(nei) 形成結垢，導致管道堵塞蒸發器無法正常運行。

采用蒸發器處理時，需要進行前處理，調節發酵廢水PH值去除水中大量的懸浮物，避免在蒸發器中蒸發結垢。處理後的廢水經過預熱器達到進口溫度後，進入到蒸發器內(nei) 進行蒸發，當廢水蒸發變為(wei) 晶漿混合物後，將其送至固液分離器進行分離，剩餘(yu) 的母液繼續回流到蒸發器內(nei) 蒸發。

選用蒸發器處理發酵廢水不但技術成熟，工藝路線良好，處理係統有較好的適應性，設備還有較強抗衝(chong) 擊負荷能力，可以保證長期安全穩定有效的運行。

以上就是關(guan) 於(yu) 食品發酵行業(ye) 廢水處理工藝的全部內(nei) 容了，采用蒸發器綜合上看還是具有較高經濟效益的，是未來發酵廢水處理的的新方向。

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